見とれてしまうような美しい肌は、うるおいがあって、透き通るように白く、キメが細かい・・・など、さまざまな条件を兼ね備えています。
うるおいや白さは感触や見た目ですぐにわかります。しかし、キメが細かいというのは、なんとなくはわかるけれど、どんな状態のことを指すのかいまひとつわかりにくいかもしれません。
では、そもそもキメとは何でしょうか。

肌は、肉眼では平らに見えますが、拡大してみると、細かな凹凸状になっていることがわかります。ちょうど網目のように、溝が走っています。
凹んでいる溝の部分を皮溝（ひこう）といい、皮溝の間にある盛り上がった部分を、皮丘（ひきゅう）といいます。そして、皮溝が交差するところには毛穴があります。

皮溝が浅く、なおかつ皮丘が規則的に揃っている状態を、キメが細かいといいます。逆に、皮溝が深く、皮丘が不規則な状態だと、キメが粗くなります。
つまり、凹凸がはっきりしているとキメが粗い、はっきりしていないと、キメが細かいということになるのです。

きれいな肌は、凹凸がなく、つるつる・すべすべしているものですが、それは、キメが細かい証拠です。

キメの細かさは、生まれつきのものです。ただ、加齢によってできるシワの影響で粗くなっていくこともありますから、シワを作らないようケアすることも、キメ細かさを保つ秘訣といえそうです。

参考資料：
「美容皮膚科学事典」（中央書院） 「美肌手帖」岡部美代治監修（ワニブックス）